湟中县是青海省西宁市的一个下辖县，位于青海省东部，县城鲁沙尔镇距西宁市25公里，县境西、南、北三面环围西宁市。湟中县也是少数民族的集聚地，少数民族有藏族、回族、土族、撒拉族、蒙古族等，所以湟中可谓是积淀丰厚、有着兼容并包的多元文化。

湟中县有很多美食特色，其中最有名的当属“湟中暖锅”了。这是一种传统的藏族美食，以羊肉为主料，配以各种蔬菜和调料烹制而成。此外，还有“糌粑”、“酥油茶”、“青稞酒”等特色美食。


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