仁寿县有很多美食，其中一些特色小吃包括：

  • 干巴牛肉：是仁寿县汪洋镇的土特名产，已有三百多年历史，始创于清代乾隆年间，是清代宫廷贡品。它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，油润泛红，条粒成型，食香化渣，麻辣爽口，老少适宜，具有芬香浓郁，纯正醇厚，余味悠长之独特风格，实为居家、旅游、馈赠亲友、休闲食用之佳品 。

  • 文宫枇杷：在县境内二峨山南麓种植历史已有100余年，被命名为"中国枇杷之乡"。

  • 仁寿芝麻糕：选用上等芝麻、核桃、蜂蜜、白砂糖、饴糖、大糯米和上等面粉、豆粉、精炼植物油、花生等经严格筛选按科学配方精制而成。其味馨香，糕质细嫩柔和化渣甜而不腻润肺补身营养丰富老幼皆宜深受消费者喜爱并多次获得产品和质量荣誉 。


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