临沧是一个美食之都，有很多特色小吃。以下是一些临沧本地的小吃：

  1. 毫崩：油炸米花糖，是临沧耿马县的特色小吃。
  2. 酸扒菜：镇康人的招牌菜之一，正宗酸扒菜的原料十分讲究，酸笋是不可缺少的一部分，还有青菜、洋芋、南瓜尖等，其它辅助配料有盐、辣椒、花椒油等。
  3. 佤山烤香猪：是云南省临沧市凤庆县的传统名菜之一。
  4. 鸡肉烂饭：是云南省临沧市凤庆县的传统名菜之一。
  5. 永德酸面肉：是云南省临沧市永德傣族自治县的传统名菜之一。

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小吃：小吃摊做什么好卖