邳州有很多美食,以下是一些您可能会感兴趣的:
- 邳州煎饼:邳州煎饼发源于江苏邳州,流行于苏北鲁南,是邳州著名的传统小吃。煎饼是以麦子、玉米、山芋等粮食作为原料,洗净泡发后,搅拌均匀,倒入石磨后,由经验丰富的推磨人磨出糊子,再由烙饼人麻利地将糊子摊在煎饼炉上,煎成又大又圆的煎饼。
- 蜜三刀:蜜三刀起源于江苏徐州,是流行于邳州等徐州等地的特色传统风味小吃之一,为当地的特产糕点八大样之一,也是邳州传统小吃,具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。
- 盐豆:俗称“老盐豆”又叫“臭盐豆”“臭豆子”“咸豆”等,是邳州特色家常小菜。
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