佛冈有很多美食，其中一些包括：

  • 客家腍肉：这是佛冈客家人在春节或接待亲朋好友时餐桌上的第一道主菜。
  • 水头烧猪肉：这是采用当地土猪肉，秘制的佐料腌制，木炭烧烤而成。
  • 高岗酸水豆腐：这是佛冈北部客家人现仍习惯做酸水豆腐，高岗沙煲酸水酿豆腐以其“嫩、滑、爽”为奇特，奇在煲不老，煲的时间越长，则越爽滑，配上葱、蒜和鲜鱼，更是回味无穷。
  • 竹山粉葛：这是一种传统的清远小吃，由竹山粉制成。它口感柔软，味道甜美。

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