内容简介:佛冈有很多美食,其中一些包括: 客家腍肉:这是佛冈客家人在春节或接待亲朋好友时餐桌上的第一道主菜。 水头烧猪肉:这是采用当地土猪肉,秘制的佐料腌制,木炭烧烤而成。 高岗酸水豆腐:这是佛冈北部客家人现仍习惯做酸水豆腐,高岗沙煲酸水酿豆腐以其“嫩、滑、爽”为奇特,奇在煲不老,煲的时间越长,则越爽滑,配上葱、蒜和鲜鱼,更是回味无穷。 竹山粉葛:这是一种传统的清远小吃,由竹山粉制成。它口感柔软,味道甜美...
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