彬州是陕西省咸阳市的一个县，有很多美食。以下是一些彬州的特色美食：
- 彬州油泼面：这是一道陕西传统的面食，面条上淋上热油和各种调味料，味道独特。
- 彬州臊子面：臊子面是一种陕西特色的辣面，有辣味和鲜美的酱汁，通常搭配豆腐、牛杂等配料。
- 彬州糍粑：糍粑是一种由糯米制成的小吃，通常搭配芝麻酱或红糖，有甜和咸两种口味。
- 彬州胡辣汤：胡辣汤是一道陕西小吃，由粉丝和各种辣椒、酱料制成，味道鲜美，非常辣。
- 彬州烤鸭：尽管不如北京烤鸭著名，但彬州的烤鸭也有其独特的风味，外皮酥脆，肉质鲜嫩。
- 彬州麻辣烫：麻辣烫是一种受欢迎的辣味汤，通常包括各种肉类、蔬菜和调味料，味道浓郁。
- 彬州夫妻肺片：夫妻肺片是一道川菜，以牛肉和鸭血为主要食材，配以麻辣酱汁，味道浓郁。
