大连有很多特色美食小吃，以下是一些比较受欢迎的：
焖子：历史悠久，为大连特有，由地瓜加工成淀粉，除了做粉条粉皮以外，就是掺上水，揉成团，像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块，放在平底的油锅上煎烙，做出的焖子，外焦内嫩，盛在碗里，加进佐料，很合大连人的口味。
咸鱼饼子：是北方地区沿海地区的特点传统式特色小吃之一。新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晾干，随后放到炒锅里，搁少量油，煎得外焦里嫩，和玉米面饼子一起吃味道独特。
海鲜焖子：由虾、蟹、贝类等海鲜加上土豆、豆腐等蔬菜制成。
红烤全虾：选用大连附近海域出产的大对虾，只去除虾肠，不除掉虾头。添加食用油，炒出香味姜蒜，放进大对虾，放进米酒、白砂糖、食盐。改小火渐渐地烤，把料汁收湿起锅之后头尾连接在一起拼成一个大花朵。
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