延安有很多美食特产可以带回家，其中包括：
- 延安肉夹馍：夹馍所用的肉是猪头肉，饼即是百吉饼，肉烂馍酥，饼子酥香层次多，五香酱卤的猪头肉加青椒一起剁碎夹入饼中，早餐来一个超硬核，不仅好吃而且营养丰富。
- 延安酸菜面：起源于1992年的川云酸菜面，是延安市的传统特色小吃之一。口感酸辣可口，香气扑鼻。
- 延安羊肉泡馍：是陕西省传统名吃之一。羊肉泡馍是将羊肉切成小块后用开水焯一下，再加入各种调料和面条一起煮熟。
- 延安水晶带把肘子：是延安市的传统名菜之一。水晶带把肘子选用优质猪肘子为原料，经过精心制作而成，口感鲜嫩、肥而不腻。
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