平利县有很多美食和小吃，其中一些特色美食包括：
- 砧板肉：为了保存食物，很早之前，平利人就通过腌腊、晾干、烟熏的方法保存猪肉，保鲜之余，也意外的收获了与鲜肉截然不同、甚至更醇厚的味道，这就是平利的腊肉。
- 拌鱼腥草：凉菜中的拌鱼腥草是平利传统宴席中的一道美食。
- 蒜泥烧青辣子：凉菜中的蒜泥烧青辣子也是平利传统宴席中的一道美食。
- 什锦蒸盆：蒸菜中的什锦蒸盆是平利传统宴席中的一道美食。
- 澄沙肘子：蒸菜中的澄沙肘子是平利传统宴席中的一道美食。
- 清蒸鸡蛋卷：蒸菜中的清蒸鸡蛋卷也是平利传统宴席中的一道美食。
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