内容简介:平利县有很多美食和小吃,其中一些特色美食包括: 砧板肉:为了保存食物,很早之前,平利人就通过腌腊、晾干、烟熏的方法保存猪肉,保鲜之余,也意外的收获了与鲜肉截然不同、甚至更醇厚的味道,这就是平利的腊肉。 拌鱼腥草:凉菜中的拌鱼腥草是平利传统宴席中的一道美食。 蒜泥烧青辣子:凉菜中的蒜泥烧青辣子也是平利传统宴席中的一道美食。 什锦蒸盆:蒸菜中的什锦蒸盆是平利传统宴席中的一道美食。 澄沙肘子...
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