盈江县是一个山川秀美、资源丰富，区位独特，开发潜力巨大、后发优势突出的边疆少数民族口岸县。盈江县旅游资源独特，旅游开发的潜力巨大。
在盈江，傣家的火烧猪更是值得一尝的民族美味。 15公斤左右的小猪刮毛开膛后用缅桃叶塞在猪肚子里，嘴里塞上稻草，猪身上糊上灶灰和盐水调成的稀泥，上火开烤。 烤熟后的火烧猪把肉切成薄片，蘸着用酸腌菜膏、折耳根、芫荽和小米辣等做成的蘸水，香嫩猪肉与脆香皮子中缅桃飘香，蘸水酸辣，真是一场味蕾的绝美体验。
此外，泼水粑粑也是盈江人喜爱的风味小吃之一。蒸熟后的粑粑，松软而富有弹性，口感极好，既有糯米的香味，又有芭蕉叶的清香，吃起来别有一番风味。
