以下是一份简单的鳕鱼片空气炸锅食谱：
- 取两片银鳕鱼，洗净后吸干表面水份。
- 用手指捏一小撮盐，均匀抹在鱼片表面。
- 取一个底面积小一些的容器，倒一汤勺(喝汤小勺)料酒。撒一些黑胡椒粒(研磨瓶转三圈，再多就有些辣。)稍微搅动一下。
- 把抹好盐的鱼片放入小碗腌制。十分钟翻个面。
- 预热空气炸锅，200度，5分钟。
- 将腌制好的鱼放入炸栏，建议垫锡纸(防油防粘，易清洗。)
- 200度，10分钟。取出观察，会有鱼油被炸出，适当晃动。
- 喜欢肥嫩多汁的，就再加5分钟。喜欢焦香酥脆的，就再加8分钟。
- 开锅，连着锡纸一起将鱼移出空气炸锅，上桌开吃。
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