定远县有很多美食，其中一些特色包括：
定远桥尾：这是安徽省定远县的一种传统美食，是南北特色交融的美食。它是典型的北方面食，但在定远也有了当地特色吃法。清甜不腻，是当地人从小吃到大的味道。
定远卤鹅：这是定远县的传统名菜之一，以其肉质鲜嫩、口感细腻、香气扑鼻而闻名于世。它是用当地的优质鹅肉经过多道工序制成的，味道非常好。
炉桥大救驾：这是一道以猪肉为主料，加入多种调料和蔬菜制成的菜肴。它的名字来源于一个传说，说是有一位医生在炉桥村救治了一位患者，后来这个村子就被称为“大救驾”。
定远卤猪蹄：这是定远县的传统名菜之一，以其肉质鲜嫩、口感细腻、香气扑鼻而闻名于世。它是用当地的优质猪蹄经过多道工序制成的，味道非常好。
江米酥：这是一种甜点，由糯米粉制成。它外表金黄酥脆，内里软糯甜美，非常受当地人和游客欢迎。
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