滦州有很多美食，以下是一些值得尝试的当地特色美食：

  1. 火烧：因其工作精细，配料讲究，外形美观，外焦里嫩，香而不腻，回味悠长的特点，称得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴。
  2. 滦河红鲤：滦河红鲤是滦州的特产之一，肉质细嫩、味道鲜美。
  3. 饹馇：饹馇是一种传统的河北小吃，以其口感独特、营养丰富而闻名。
  4. 滦县花生：滦县花生是河北省滦县的特产之一，颗粒饱满、色泽金黄、香味浓郁。

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