吴堡县有很多特色美食小吃，其中一些包括：

  1. 吴堡空心饼：口感好，咬嚼酥脆，口内绵香，芳香四溢，引人食欲。
  2. 洋芋擦擦：用洋芋和面粉制作的洋芋擦擦是吴堡人衷爱的饭食，擦擦有着面粉的麦香和土豆的清香，放上西红柿酱、蒜汁、辣椒油，撒上一撮韭菜，真是人间难得的美味。
  3. 张家山手工空心挂面：口味香纯，工艺精湛，经过传统手工十余道工序加工而成。其技艺始于汉唐，一直是口口相传，主要产自于陕西省吴堡县张家山镇一带。

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