宿松县有很多美食,其中一些特色美食包括:
- 宿松板鸭:选用优质麻鸭,经传统生产工艺加工制作而成。造型美观,肉嫩骨酥,味道咸香入味。
- 酸菜蹄膀:蹄膀要先煮后炸,再蒸煮一次。最后加入酸菜和调料,煮开后即可食用。汤色清亮,蹄膀柔韧有嚼劲,但不会塞牙。
- 辣椒炒毛鱼:毛鱼泡好后,搭配够辣、够新鲜的尖椒。
- 卡痞粥:是一种长条形由豆腐经过油炸而制而成的食品,在宿松的历史悠久,因其口感柔韧、耐煮等优点,一直被宿松人认为是最理想的火锅原料。
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