寿县的土特产有很多品种，其中包括：

  • 郝圩酥梨：原系淮北砀山品种，栽植已有200多年历史。八公山区独特的气候和优良的土壤条件，形成了皮薄肉嫩、色正形俏、酥脆爽口、味甜汁多的特点，食之口感极好。
  • 安农水蜜桃：又称寿州特蜜，是八公山乡郝圩村农艺师李文林与安徽农业大学经过数年艰苦努力精心培育的果树良种。果实长圆形，平均纵横直径9.8×8.0厘米，单果平均重250克，最大可达600克；比“雨花露”和日本的“砂子早生”大一倍以上。
  • 瓦虾：瓦虾是寿县的传统名产之一，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名于世。

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