永春县有很多美食，其中一些特色美食包括：

  • 肉羹汤：以猪前腿肉围主料，包裹上适当的地瓜粉和木薯粉，放入滚烫的汤底中，滑嫩的肉片在锅里翻滚，热气升腾时不时飘来一阵肉汤的鲜味。
  • 白粬：是永春侨乡具有独特风味的食品，已有几百年历史。特别是盛夏酷暑，吃上一碗加糖的甜白粬，清凉解渴，甚觉清爽。
  • 炸春卷：由润饼皮包裹着各式各样的馅料，制作成适合油炸的大小，待油温升至成6成热放入包好的春卷，炸至金黄色捞出。

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