栾川是一个美食之都，有很多特色美食。以下是一些栾川的特色美食：

  • 栾川豆腐脑：由大豆、酸菜卤水等食材制作成的美食。使用酸浆点卤，使大豆中特有的豆香更加浓郁形成独特的口感，石板压制是豆腐吃起来口感劲道，久炖不散不烂，耐嚼爽口。
  • 漏鱼儿：由玉米面经漏勺滴漏后做成，风味独特，是本地人喜食的美味之一。
  • 竹筒饭：将米饭和各种食材放在竹筒里蒸制而成。
  • 竹子羊肉串：将羊肉串在竹签上，再用竹子串起来烤制而成。

大家都在找：

栾川：栾川王府竹海景区简介

本地美食：本地美食老店

美食：美食大战老鼠