开远当地有很多特色小吃，其中一些包括：

  • 烧饵块：是云南的特色美食，用香软米舂制成坨状，再经加工成饼状，放至炭火上烘烤至微微鼓起，表壳焦脆的同时，保证内里的柔软。
  • 烧豆腐：刚烤好的豆腐很烫，直接用手拿起后，赶紧两手不停翻转着给其降温。待到可以用手捏住其中一只边角，戳开豆腐的中间，再迅速把豆腐撕成两半，将封在表皮里的热气吹出去。如此，豆腐终于露出细白柔嫩的内里，外焦里嫩，让豆腐在蘸水中充分浸润，口感极佳。
  • 荷包洋芋：荷包洋芋是一种传统的开远小吃，由洋芋、肉末、葱花、姜末、盐、味精等调料制成。

大家都在找：

当地小吃：当地小吃找谁

小吃：小吃摊图片