建昌县是一个美食之都，有很多美食值得一试。以下是一些建昌古城的美食推荐：
- 建昌豆腐脑：口感细腻，味道鲜美，配上酱油、葱花、辣椒油等调料，更加美味可口。在建昌古城的街头巷尾都能找到卖豆腐脑的小摊贩，非常受欢迎。
- 馓子：建昌营的馓子风味独特。其他地方卖的馓子，虽然也是盘条状，但每根盘条都是实心儿，类似麻花的做法，而建昌营的馓子的盘条和油条很相似。建昌营的馓子使用原料为精面粉、植物油、香油、秘制添加料。工艺技法是：用石磨磨的精面(百斤小麦出面50斤),盐水和面，揉揉停停5斤面约和2小时，把和好的面用手搓成手指粗细的面条，用油浸泡一个小时，再把泡好的面条往手上捌，捌成筷子粗细，五六条成一把，用两根筷子卷成卷下锅油炸，油是芝麻油和花生油各半的混合油。
- 烤全羊：建昌县有着悠久的烤全羊历史。烤全羊选用当地优质肉质嫩滑、皮薄肉厚的绵羊肉作为原料，经过精心制作后呈现出色香味俱佳的美食佳肴。
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