东山特产对虾干货是一种非常具有代表性的地域特产，地处东南沿海。以下是一些常见的吃干虾的方法：

  1. 直接食用：将干虾泡发后，可以直接食用。可以作为零食，也可以用来烹饪菜肴。
  2. 炒着吃：将泡发后的干虾放入锅中翻炒，加入适量的盐、鸡精等调味品即可。
  3. 煮汤：将泡发后的干虾放入锅中煮汤，加入适量的姜片、葱段等调味品即可。

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