安仁有很多美食，其中一些特色美食包括：
安仁豆腐乳：一道传统的、四季能收藏饮食的地方特色菜肴。相传在很多年以前，生长在安仁这块富饶而神奇土地上的人们，在征服世界、改造自然的过程中，为了自身的生存和发展，经过无数次酿制和改造，而发明了能整年收藏，味道鲜辣可口的安仁豆腐乳。
游血旺：是安仁古镇最有名的美食之一。它是一道以猪血为主要原料制成的凉菜，口感鲜美，营养丰富。
杨醪糟：是一种以糯米、小麦、玉米等为原料制成的传统食品。它具有独特的风味和营养价值。
樊三孃手工甜水面：是安仁古镇另一道非常有名的小吃。它是由樊三孃亲手制作的，口感细腻、甜而不腻。
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