晋江市是福建省最大的胡萝卜种植基地，因当地独特的气候和土壤特点，晋- 萝卜与我国其他主产区错季栽培，成为全国冬春季胡萝卜生产和出口优...... [详细] 深沪虾仁干是福建泉州晋江深沪镇的特产。虾干营养价值很高。检测发现，每百克虾肉含蛋白质20.6克，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分，肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能，用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛，骨结核等多种疾病。
此外，还有深沪花生,拳头母,五店市美食等等。
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