英吉沙县是新疆的一个县，有很多美食。其中一些特色美食包括：
- 大盘羊肉：羊肉剁块，糖炒至焦黄，盛入高压锅炖煮，升高的沸点让羊肉迅速变得软烂可口。香酥的红辣椒，金黄的土豆为这道菜注入灵魂。先炒后炖的传统做法，让肉和菜相互浸润，鲜香的肉汤与土豆中的淀粉交融，形成丰盈的汤汁，绿叶菜的点缀，为这道菜锦上添花。
- 烤包子：把整个羊排包进包子里，你要的新疆烤包子2.0版本这就来了。和传统烤包子的长方形有所不同，羊排烤包子猛然一看更像是一个“大鸡腿”。
- 英吉沙巴旦木：据说其品种有“五大家族”、40多个品种，仁儿有苦的，也有甜的，其中有一种薄皮的品种，其皮可以用手指剥开，仁儿的味更香。
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