平泉市是河北省承德市下辖的一个县级市,有着丰富的美食文化。以下是一些平泉当地的特色美食:

  1. 羊汤:用羊杂为主料,搭配上羊头、羊骨熬制出来的羊汤,特别适合怕冷的朋友去喝,喝着鲜美清香,香而不膻,可以帮助身体补虚驱寒。
  2. 糟米面:以当地特产小米面为主料,做之前,先将小米浸泡几天,等到小米略有变质后粉成面,当地叫“糟米面”。
  3. 御膳糖饼:主要特点为糖饼呈圆形,色微黄,糖饼的层数多,层薄如纸,微风一吹就能刮掉一层。糖饼香而不腻,酥甜可口,适应各种人群的口味。

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