都匀市有很多美食店，以下是一些本地的美食店：

  • 都匀毛肚火锅：这是都匀地区最受欢迎的火锅之一。 它的特点是选用当地的毛肚搭配各种秘制调料进行烹煮，口感鲜美，味道独特。
  • 苗家酸汤鱼：这道菜以当地野生鱼类为主料，搭配苗家特有的酸汤制作而成。 酸汤是用糯米、糟辣椒等食材发酵而成，口感酸爽开胃。
  • 布依族糯米饭：这是布依族的传统主食，以糯米为主料，蒸制而成。 口感软糯，香气扑鼻。
  • 苗家腊肉：这是苗族人民用传统方法腌制的腊肉，风味独特，是苗家餐桌上的美味佳肴。
  • 烤羊排：选用当地优质的羊排，烤制而成。 口感外酥里嫩，香气四溢。
  • 牛杂汤：以牛内脏为主料，搭配秘制调料烹制而成。 汤汁鲜美，口感丰富。
  • 酸辣土豆粉：以当地的土豆粉为主料，加入酸辣调料调制而成。 口感滑嫩，酸辣可口。

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