丽水有很多美食，以下是一些当地特色小吃：

  1. 缙云烧饼：焦黄酥香，口感绵软的缙云烧饼外形小巧，味道芳香浓郁。
  2. 红烧溪鱼：汤汁味浓，经滚油红烧过的溪鱼，鱼刺变成酥软，鱼肉可口。
  3. 蛋黄青蟹：蟹肉鲜嫩，色泽金黄，蛋黄细腻，咸淡适口。
  4. 蟹汁鳜鱼：鳜鱼肉质细嫩，口感滑爽，配上蟹黄和调料的味道更加美味。
  5. 庆元菌菇饺：皮薄馅厚，入口滑嫩，满口留香。

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