成都有很多特色美食小吃，其中一些包括：
- 夫妻肺片：以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，注重选料，制作精细，调味考究。
- 担担面：汉族特色面食，以其麻辣味道而闻名。
- 龙抄手：皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。
- 石磨豆花：是四川及重庆常见的汉族小吃。
- 三合泥：为四川传统风味小吃，成都市内、郊县各甜食店多有供应。
- 川北凉粉：发源于清末民初的四川省南充市，原为农舍小食，现已成为川菜代表性汉族特色著名小吃之一。
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