定州有很多美食，其中一些著名的小吃包括：

  • 定州焖子：由精选的瘦猪肉和定州特制的山药粉面灌制而成，不肥不腻，香味浓郁。
  • 手掰肠：是定州人最爱的小吃之一，口感鲜美，营养丰富。
  • 砖路豆腐：是定州的传统名菜之一，以豆腐为主料，配以肉末、木耳、葱姜等调料烹制而成。
  • 八大碗：是河北特色美食之一，其中正定“八大碗”至今已有1000多年的历史。

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