百色市有很多美食，其中一些特色小吃包括：
炒河粉：炒河粉是百色市的传统名菜之一，已有数百年的历史。河粉的主要原料是优质大米，经过浸泡、磨浆、蒸煮等多道工序制作而成。炒河粉选用新鲜的河粉，配以叉烧、蛋丝、豆芽、青菜等多种食材，口感鲜美。
蕉叶糍：蕉叶糍是广西百色的民间风味小食，是当地家常早餐的选择之一。它由糯米粉和蕉叶制成，口感软糯，香甜可口。
柠檬鸭：柠檬鸭是广西百色著名小吃之一，源自田东县那拔镇村民在灵岐河放养的鸭子，以及当地丰富的柠檬资源。它外观金黄、冒着油汁，香气扑鼻，口感酸辣适合、香而不腻。
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