奶酪是一种非常受欢迎的食品，但是不同种类的奶酪口感和营养成分都不同。以下是一些常见的奶酪类型：
- 切达干酪(Cheddar):原产地：英国。味道：尖锐，刺鼻。质地：坚硬。食物搭配：饼干、苹果、葡萄。葡萄酒搭配：赤霞珠。
- 马苏里拉奶酪(Mozzarella):原产地：意大利。味道：温和，乳白色。质地：半软。食物搭配：比萨饼、意面、沙拉等。
- 蓝纹奶酪(Blue cheese):原产地：美国。味道：浓郁，带有强烈的咸味和霉味。质地：坚硬。食物搭配：面包屑、蕃茄酱等。
- 帕尔马干酪(Parmesan):原产地：意大利。味道：浓郁，带有明显的奶香味。质地：坚硬光滑。食物搭配：意面、披萨等。
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