淮南有很多特产可以送人，以下是一些常见的：

  1. 淮南牛肉汤：安徽名菜之一，已列入省级非物质文化遗产名录。
  2. 八公山豆腐：晶莹剔透，白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利，成菜色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美。
  3. 寿县的大救驾：是安徽省的传统名点之一，以糯米粉为主料，配以豆沙、芝麻、桂花等馅料制成。
  4. 淮南菜籽油：是淮南市的特产之一，以其独特的风味和营养价值而闻名。
  5. 潘集酥瓜：是安徽省淮南市潘集区的特产之一，以其口感酥脆、香甜可口而受到广泛欢迎。