祁东县黄花菜是祁东县的特色产业名片，种植面积达16.5万余亩，总产量34.39万吨，拥有规模化育种基地及标准化种植基地，集聚了一批黄花菜加工领域国家级、省级农业产业化龙头企业，初步形成了“生产+加工+科技”的现代农业产业集群。近年来，祁东县委、县政府把发展黄花菜产业作为一项富民强县的工程来抓，坚持“生态优先、产业联动、多元发展、多方共赢”原则，着力构建农业与二三产业融合发展的现代产业体系，在“产、供、销”上逐步形成了“祁东黄花菜模式”。


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