建昌县有很多美食值得一试，以下是一些推荐：

  • 杏仁小米粥：用金牛洞子的小米和杏花村的杏仁熬出的小米粥余香在口，营养优良。
  • 馓子：宋朝苏东坡品尝过馓子后赋诗：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡知多少，不觉东风又绿阴”。
  • 建昌豆腐脑：豆腐脑口感细腻，味道鲜美，配上酱油、葱花、辣椒油等调料，更加美味可口。

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