江特产小吃有很多种，其中一些特色小吃包括：

  • 九江桂花茶饼：选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料制成，茶饼呈金黄色，皮薄如纸，具有“小而精，薄而脆，酥而甜，香而美”的特色。
  • 豆参煮鱼头：是鄱阳湖地区的特色菜，色、香、味、形真是上品。
  • 都昌米饺：俗称包心粑，以大米为原料做成皮，五花肉做成馅的饺子。
  • 白浇鳙鱼头：属于赣菜，九江揽长江，傍鄱阳湖，水域丰富，水质好，所产花鲢，鱼头大的几十斤。

以上只是其中的一部分。


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