叶城本地有很多美食，其中一些特色美食包括：

  • 抓饭：是当地常见传统美食之一，深受各族人民欢迎。叶城抓饭花样也比较多，主要有羊肉抓饭、牛肉抓饭、鸡肉抓饭、素抓饭等多个品种，一般以羊肉抓饭居多。
  • 烤全羊：是叶城的传统名菜之一，以其肉质鲜嫩、香味浓郁而闻名于世。
  • 烤馕：是新疆地区特有的一种面食，也是叶城的特色美食之一。它是由面粉制成的圆形饼状物，经过烤制后变得香脆可口。

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