海盐县是浙江省嘉兴市下市辖县，以盐文化和美食著称。以下是一些当地特色美食：
- 羊肉芋艿：用大块羊肉与整只红梗芋艿一起，加入黄酒、酱油、红糖等佐料煮成，吃起来肉酥芋糯，咸甜适中。
- 海盐大头菜：作为海盐传统的腌制加工蔬菜，名闻沪杭一带，享有较大的声誉，深受消费者的喜爱。
- 韭黄炒肉皮：将猪肉切成薄片，加入韭黄、姜末、盐、料酒等调料炒制而成。
- 澉浦红烧羊肉：选用新鲜羊肉，加入酱油、冰糖、八角等调料烧制而成。
- 羊汁芋艿：将红梗芋艿切成小块，加入羊骨熬制的羊汤中焖煮而成。
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