玉溪小吃街有很多特色美食,其中包括:

  1. 米线:米线是云南美食的一张名片,也是玉溪人的一种精神信仰。玉溪的米线节长达81天,曾被世界纪录协会认定为“世界历时最长的节日”。米线宴有十多个品种:杂酱米线、焖肉米线、鲜花米线、刺花米线、羊肉米线、鳝鱼米线、肠旺米线、红烧牛肉米线、稀豆粉米线等等,鲜的、辣的、香的......不仅品种丰富,而且每一道都是口味独特,令人回味无穷。
  2. 豌豆粉:豌豆粉的做法是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。玉溪的豌豆粉与四川吃的凉粉明显不同,看到第一眼,总以为有特殊颜色加工,其实是用干豌豆制作,质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。
  3. 石锅鱼:石锅鱼是玉溪市内比较出名的一条美食街之一。这里的石锅鱼以清汤为主料,加上各种蔬菜和肉类调料制成。口感清爽不腻口。

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