惠安是福建省泉州市下辖的一个县，有很多美食。以下是一些惠安的特色美食：
惠安五花肠：福建惠安特产五花肠是一道风味小吃摊常见的佳肴美味。由于它味道香脆奇鲜，连新婚宴席都作为美馔选用过。
炸粿：炸粿是惠安县特产美食。它里包着海蛎+瘦肉和韭菜葱，外层裹着淀粉米饭(这个是跟泉港浮粿区别点，泉州浮粿是专专瓜粉),六角星型，形如盛开的花朵。
蒸肉丸：小时候我的妈妈很喜欢将剩饭制作成肉丸，裹着肥瘦均匀的五花肉，葱香味十足。个个饱满多汁，香味四溢。夹杂着米饭的粘稠，口感极佳。
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