王婆大虾是一道非常受欢迎的川菜，下面是一个简单的家庭版做法：

  1. 准备好食材：土豆、红薯、莴笋、金针菇、凤尾菇、木耳、生菜等，还准备了羊肉片和鱼豆腐。
  2. 土豆、红薯、莴笋切条！ 锅中倒油，把土豆和红薯过油炸一下，表面有一层硬壳就好，一会放锅底不容易煮散！
  3. 然后炸虾，虾变红之后捞出备有，放之前准备好的葱姜等佐料，煸出香味后倒入火锅底料，豆瓣酱，蚝油，注意要小火，不然会糊，继续翻炒，出香味后倒酱油调色，撒少许白糖调和一下味道，倒入热水煮开，用滗网捞出残渣。
  4. 先把炸好的土豆红薯木耳耐煮的配菜先放入锅底，放入虾，盖上锅盖焖一会就可以啦！ 吃完虾还可以涮点配菜，羊肉片！