扎赉特旗的特色美食有很多，其中最受欢迎的当属手把肉，是男女老幼最喜爱的食品之一。通常是将肥嫩的绵羊用传统的方式宰杀，剥皮去内脏，去头去蹄，洗净，卸成若干块，放入白水中清煮，仅加入一小撮盐、待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，吃的时候也仅仅蘸一些韭菜花、芝麻酱、腐乳调制的酱料，保留了羊肉最原汁原味的香嫩。

此外，扎赉特旗还有烤全羊、锅茶等美食。


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