泾源当地特色美食推荐

泾源是一个美食之都，不仅有独特的牛肉、烤鱼、手工饼等传统美食，还有农家乐的特色菜品。这里的美食丰富多样，无论是正餐还是小吃，都能让人回味无穷。

以下是一些泾源当地特色美食推荐：

• 泾源蒸肉饼：将牛、羊、鸡肉切成杏仁见方的小块用熟油泼之，并放花椒、大香粉、食盐、味精、葱茉、拌匀让其先入味，然后将洋芋取皮切成同样大小的块状，放在蒸笼里和肉一起蒸。
• 泾源烤全羊：将整只羊宰杀后去毛洗净，再用盐水浸泡一段时间，然后在火炉上慢慢烤制。
• 泾源手工面：选用优质小麦粉制成，口感劲道爽滑，配上各种调料味道更佳。

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