望谟是全国少有的少数民族聚集地，本地菜经过千百年来的融合与升华，形成独特而又丰盛多彩的布依风味。这些风味融合而成的菜系，具有鲜明望谟特色，烹调方法全面且众多。以下是一些望谟本地特色美食：
- 花米饭：每年的农历“三月三”，家家户户桌上必备花米饭。
- 板陈糕：是一种用糯米粉、豆沙、花生等原料制成的传统小吃。
- 酸汤鱼：是一道以鲤鱼为主料，加入酸笋、木耳、豆皮等多种食材烹制而成的传统菜肴。
- 酸汤肥牛：是一道以牛肉为主料，加入酸笋、木耳、豆皮等多种食材烹制而成的传统菜肴。
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