锦州有很多特产，以下是一些您可能会感兴趣的：
白家锅烙：锅烙是锦州地方风味，始创于1945年，因在操作技术上以白荣书为主，取名白家锅烙。白家锅烙的特点是底色金黄，形如虎蹄，口感鲜醇，咀嚼脆生，鲜香水灵，香而不腻。
沟帮子熏鸡：沟帮子熏鸡始于清光绪年间。据说，创始人叫刘世忠，光绪二十五年从原籍安徽迁来辽宁北镇县沟帮子街，即现在的沟帮子镇落户。沟帮子熏鸡于1983年被评为全国优质食品。被誉为中国“四大名鸡”之首，蜚声四方。
凌海草莓：凌海草莓是辽宁省凌海市的特产之一。凌海市地处渤海湾南岸、锦州市西北部、营口市东北部交界处。凌海市气候温和湿润、土壤肥沃、光照充足、雨量充沛、无霜期长、四季分明。凌海草莓果实大、味美、汁多、肉厚、营养丰富。
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