以下是一份蓝莓提子纤麦饼干的食谱:
材料:
- 面粉 200 克
- 细砂糖 80 克
- 黄油 150 克
- 鸡蛋 1 个
- 泡打粉 1/2 小匙
- 盐 1/4 小匙
- 麦纤 50 克
- 蓝莓和提子适量
步骤:
- 将黄油切成小块,加入细砂糖中,用电动打蛋器打至颜色变浅,体积扩大。
- 加入鸡蛋,继续搅拌均匀。
- 加入面粉、泡打粉和盐,拌匀。
- 加入麦纤,揉成面团。
- 将面团分成若干份,擀成薄片。
- 在薄片上涂上蓝莓酱或提子酱,然后卷起来。
- 将卷好的面团放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,以180度烤约15分钟即可。
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