饶阳县有很多美食，其中最正宗的三个做法是：秫面饼裹小鱼、豆腐脑和烤鸭。

  • 秫面饼裹小鱼：将高粱米磨成的面擀成面饼，然后放在煎饼锅或大铁锅内用柴火慢慢烙熟。摊开饼，抹上豆腐脑，再放上小鱼，最后加上葱花和辣椒酱即可。
  • 豆腐脑：用黄豆、饶阳黑酱、面粉、猪油、猪肉、茴香籽、大料、醋、鸡、韭菜、桂皮等14种食材制作而成。作工精细，分浸豆磨浆、配制佐料、配制吊汤和卤汤等。
  • 烤鸭：选用肥而不腻的北京填鸭，先用开水烫过，再用盐水浸泡，最后挂在通风处晾干。然后将鸭子放入炭火上烤至金黄色即可。

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