固阳的美食特色有很多，其中最有名的当属羊杂碎了。羊杂碎在固阳小吃中占有至高无上的地位，讲究“三料”、“三汤”、“三味”。 三料又分为主三料和副三料。 主三料即心、肝、肺，又称“三红”；副三料即肚、肠、头蹄肉，又称“三白”。

此外，包头固阳的燕麦是固阳三件宝之一，质好价廉，而燕麦也是最健康的食品之一。小文公大蒜，达茂羊肉，达茂小红皮小麦，达茂马铃薯等也是最好的特色产品。地毯也是包头的代表之一，最有名的三蓝地毯是用包头本地复盛园生产的土蓝鼓染成的毛钱织成。