金寨县有很多美食,其中比较有名的有:

  1. 金寨吊锅:将各种已半熟的菜品放置在一个吊锅内,鸡鸭鱼肉、山珍海味、萝卜白菜......或荤或素,尽随人意。客人们围锅而坐,菜是一个个地品,酒是一杯杯地喝,越到后面,锅里的汤汁越醇厚越鲜美。
  2. 金寨板栗:生吃脆爽,熟食清甜。解放金寨即采用金寨当地土鸡和板栗,秘制而成。
  3. 金寨红豆腐:是金寨县山区传统特色食品之一。它以豆浆为原料,经过发酵、凝固、压榨等工序制成。口感细腻、味道鲜美。

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安徽:安徽政务服务网

金寨:金寨县人民政府网

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